持仓降至8年低点！吃喝板块继续回调，食品ETF（515710）疯狂吸金！反弹一触即发？

2025-09-23 20:37:08来源：新浪基金

吃喝板块今日（9月23日）继续走弱，反映吃喝板块整体走势的食品ETF（515710）几乎全天低位震荡，盘中场内价格跌幅一度达到1.61%，尾盘略有回升，截至收盘，跌0.8%。

(资料图片仅供参考)

成份股方面，大众品跌幅居前，部分白酒龙头亦表现不佳。截至收盘，广州酒家、盐津铺子、汤臣倍健等跌超2%，山西汾酒、舍得酒业、桃李面包等多股跌超1%，拖累板块走势。

资金面上，近期回调之际，吃喝板块场内热门布局工具食品ETF（515710）频获资金流入。数据显示，截至昨日，食品ETF（515710）近5个交易日累计获资金净申购额达到9515万元；近20个交易日食品ETF（515710）累计吸金额更是超过1.9亿元。

民生证券表示，白酒板块已进入底部配置区间，重视旺季消费脉冲事件的边际催化。进入8月以来，场景释放和升学宴需求集中释放的背景下，渠道反馈宴席驱动下的开瓶动销环比修复等积极信号。中秋国庆旺季将加速基本面筑底过程，预计2026年开启报表端修复。

华创证券表示，当前市场持仓白酒板块降至2016年水平，“持仓底部”已现；同时头部酒企提升分红和回购后，股东回报率对保险资金已现吸引力，加上指数权重股获ETF资金托底。今年下半年至明年上半年或为行业周期加速筑底阶段，明年上半年持续感知需求回暖下周期回升信号。

从估值方面来看，当前，吃喝板块估值仍处低位，当前或为板块较好配置时机。数据显示，截至昨日（9月22日）收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.49倍，位于近10年来6.46%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。

中信建投表示，国家倡导反内卷，有利于价格完成筑底，长期有利于高质量发展，提升了资本市场对未来经济发展和消费预期。随着政策纠偏，低位白酒餐饮链有望回暖，茅台批价有望回升，当前白酒板块处于估值低位，茅台动销有所回暖，板块底部机会值得珍视。

还有机构指出，白酒半年报利空落地，板块仍处于底部整理区间，动销和场景表现依旧疲软，但随着行业加速去库、政策转暖渠道信心逐步修复。白酒板块逐步进入旺季，茅台官方反馈近期动销环比改善明显，各家酒企均积极创新产品、寻求渠道改革以保住自身份额，建议重视行业底部配置机会。

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品ETF联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。

图片、数据来源：沪深交易所等，截至2025.9.23。

风险提示：食品ETF被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整，其回测历史业绩不预示指数未来表现。文中提及个股仅为指数成份股客观展示列举，不作为任何个股推荐，不代表基金管理人和基金投资方向。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，华宝基金亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。投资人应当认真阅读《基金合同》、《招募说明书》、《基金产品资料概要》等基金法律文件，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品。基金的过往业绩并不预示其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证。根据基金管理人的评估，食品ETF风险等级为R3-中风险，适宜平衡型（C3）及以上的投资者，适当性匹配意见请以销售机构为准。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对以上基金进行风险评价，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见，各销售机构关于适当性的意见不必然一致，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异。投资者应了解基金的风险收益情况，结合自身投资目的、期限、投资经验及风险承受能力谨慎选择基金产品并自行承担风险。中国证监会对以上基金的注册，并不表明其对该基金的投资价值、市场前景和收益做出实质性判断或保证。基金投资须谨慎。

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