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当心!误采误食野生毒蘑菇有生命危险

2023-07-10 10:14:31来源:湖北省市场监管局  

盛夏季节,气温升高,雨水增多


(资料图片)

野生蘑菇进入生长旺盛

误食野生毒蘑菇中毒问题易发多发

野生蘑菇中毒危害大!

野生蘑菇的毒性成分复杂,即便通过烹调、加工或者晒干等方式也不能破坏其毒性。误食野生蘑菇中毒后,会出现恶心、呕吐、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等表现,严重者可致死。病情凶险,病死率高,且没有特效疗法。

夏季气温高、降雨多,野生蘑菇进入生长旺盛期,误采、误食有毒野生蘑菇导致的中毒事故易发多发。为防止食用野生蘑菇中毒事故的发生,切实保障人民群众的身体健康和生命安全,湖北省市场监督管理局特作如下消费提示:

坚持“四不”原则

不采摘、不买卖、不加工、不食用野生蘑菇,不要轻信民间或网传的没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法,辨别毒蘑菇没有什么方法是靠谱的,不采食野生蘑菇才是最靠谱的预防中毒之道。

正规渠道采购

务必到正规的超市、农贸市场购买人工培育的菌类食品,并保存好购物凭证。不在流动摊点购买野生蘑菇,不要吃不认识的野生蘑菇。

及时就医就诊

食用野生蘑菇后如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状,应立即采取简易催吐方式,及时拨打120急救电话救治或前往附近医院就诊。

文章来源:湖北省市场监管局食品流通处

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责任编辑:hnmd003

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