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适合做泡辣椒的品种_辣椒的品种

2023-06-08 01:51:14来源：互联网  

1、主要种类1．樱桃类辣椒。

2、叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，制干辣椒或供观赏。


(资料图)

3、如成都的扣子椒、五色椒等；2．圆锥椒类。

4、植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣。

5、如仓平的鸡心椒等；3．簇生椒类。

6、叶狭长，果实簇生，向上生长，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐热，抗病毒力强。

7、如贵州七星椒等；4．长椒类。

8、株型矮小至高大，分枝性强，叶片较小或中等，果实一般下垂，为长角形，先端尖，微弯曲，似牛角、羊角、线形。

9、果肉薄或厚，肉薄、辛辣味浓，供干制、腌渍或制辣椒酱，如陕西的大角椒；肉厚，辛辣味适中的供鲜食。

10、如长沙牛角椒等；5．甜柿椒类。

11、分枝性较弱，叶片和果实均较大。

12、根据辣椒的生长分枝和结果习性，也可分为无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型。

13、折叠变种辣椒变种很多，同供药用者尚有：指天椒（长柄椒）Capsicum frutescens L. var. conoides （Mill.） Bailey；簇生椒（朝天椒）Capsicum frutescens L. var. fasciculatum （Sturt.） Bailey；小指椒（象牙辣椒、细长辣椒）Capsicum frutescens L. var. acuminatum Fingh.；长辣椒Capsicum frutescens L. var. longum Bailey。

14、总之，凡果实尖长而辣者可用，形圆而不辣者如灯笼椒（柿子椒）则不入药，青辣椒也不药用。

15、青椒有许多品种，主要可以分为2类，辣的和不辣的。

16、不辣的辣椒又可以分为柿子椒和尖椒2种。

17、辣的主要有3种，朝天椒（海椒），泡椒，大尖椒。

18、其中泡椒香味比较足，不过不太辣；传统的大尖椒种植比较少了，主要是农民自己家种一点吃，很少有在市场出售的。

19、市场上卖的特别辣的辣椒基本上都是朝天椒（海椒），偶尔也有小米椒卖，那小米椒也极辣。

20、论颜色：青、红、黄、白、紫等；论味道：极辣、较辣、微辣、不辣；论个头：小的如朝天椒、中等的如尖椒、大个的如柿子椒。

21、种类实在是太多了二个品种。

22、一种辣一种不辣之分。

23、品种很多。

24、不能一。

25、一例举辣的不辣的，像朝天椒跟灯笼椒那样   樱桃类辣椒，叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，制干辣椒或供观赏，如成都的扣子椒、五色椒等；   2、圆锥椒类，植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣，如仓平的鸡心椒等；  3、簇生椒类，叶狭长，果实簇生，向上生长，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐热，抗病毒力强，如贵州七星椒等；。

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责任编辑：hnmd003

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